Nos châteaux partenaires
Nous sélectionnons méticuleusement nos châteaux, qui partagent notre philosophie et avec qui nous entretenons des relations privilégiées depuis de nombreuses années. Peu importe l’étiquette, nous nous assurons que chaque expérience soit unique. Vous serez toujours très bien reçus dans ces lieux exceptionnels au coeur des vignes bordelaises. Bordeaux Wine Trails vous guide de Margaux à Pauillac, de Saint Emilion à Pomerol en passant par les Graves, Pessac-Léognan et Sauternes… Vous souhaitez un itinéraire personnalisé ? Dites nous en plus, c’est par ici !
Saint-Emilion
Château Troplong Mondot
Proche du village de Saint Emilion, sur le point culminant de l’appellation de renommée internationale, se trouve le Château Troplong Mondot. Fondé en 1745, ce domaine viticole s’étend aujourd’hui sur 45 hectares, produisant 85% de Merlot, 13% de Cabernet Sauvignon et 2% de Cabernet Franc. Le prestige de leurs Grand Cru Classé se mêle à une atmosphère chaleureuse, dans un lieu offrant un panorama unique en son genre. C’est le caractère atypique de ce vignoble, et l’importance accordée à la préservation de la biodiversité qui ont fait de Troplong Mondot ce qu’il est aujourd’hui. Au Château Troplong Mondot, on consacre toute son énergie à créer une expérience personnelle et mémorable à tous ses visiteurs.
A NE PAS MANQUER ! Le Château Troplong Mondot a annoncé la réouverture de son restaurant étoilé Michelin après deux ans de travaux, une superbe occasion pour profiter d’un déjeuner gastronomique sous les vignes !
Château la Croizille
Au cœur du vignoble de Saint-Emilion, le Château La Croizille impose son architecture contemporaine. Avec un attachement à l’innovation et à l’excellence au fil des générations. ce domaine viticole à la pointe de la technologie possède une cave impressionnante, et utilise à la fois des processus de vinification traditionnels et modernes dans le but d’offrir un vin de qualité, et doté d’une forte personnalité. De ce fait, leur célèbre assemblage Grand Cru Classé de Merlot (jusqu’à 70%) et de Cabernet Sauvignon (environ 30%) est unique. Les raisins sont récoltés séparément en fonction de leur maturité pour un rendement maximum. En visitant le vignoble du Château la Croizille, vous pourrez vous désaltérer en profitant d’un pique-nique au milieu des vignes, et découvrir l’Histoire de ces lieux, qui perdure depuis les années 1800.
A NE PAS MANQUER ! Le Château La Croizille dispose d’une salle de dégustation plongeant sur la plus belle vue de Saint Emilion. En privé c’est encore mieux !
Château Jean-Faure
Placé sur le même terroir que le Château Cheval Blanc classé Premier Grand Cru classé A. Le Château Jean-Faure, Grand Cru classé depuis 2012 et 1er Grand Cru classé de Saint-Emilion en 1893 est un domaine datant du 16ème siècle. Il possède plus de 18 hectares sur Saint-Emilion.
Le Château Jean-Faure dispose d’un terroir d’argile et de crasse de fer, composé de : 60% de Cabernet-Franc, 35% de Merlot et de 5% de Malbec.
Depuis 2017, ils sont certifiés AB (agriculture biologique) qui à leurs yeux est un « indispensable rouage à la réalisation de grand vin ». Une viticulture biologique demande plus de soins et d’attention mais les équipes du Château Jean-Faure agissent avec convictions et pragmatismes pour respecter au mieux les vignes et ses animaux environnants.
Les plus du Château Jean-Faure : L’équipe du service œnotourisme est top et les vins sont modernes tout en étant une parfaite expression du terroir de Saint-Emilion. Envie de profiter d’un repas gastronomique au Château Jean-Faure ? Contactez-nous !
Médoc
Cos d’Estournel
En arrivant dans l’appellation Saint-Estèphe dans la partie nord du Médoc, vous trouverez Cos d’Estournel, un joyau de l’architecture exotique aux vins de renommée mondiale. Ce domaine s’étend sur 100 hectares de vignes parfaitement exposés, produisant 2/3 de Cabernet Sauvignon. Il dispose également de parcelles de Merlot, de Cabernet Franc, de Petit Verdot, de Sauvignon Blanc et de Sémillon. A la fin du 17ème siècle, Louis Gaspard d’Estournel hérita du domaine. Étant passionné par la vinification et la culture indienne, il a fait de Cos d’Estournel un chef-d’œuvre séduisant les yeux et les papilles de ses visiteurs. A Cos d’Estournel, la tradition française se mêle à l’art moderne, à la culture et à l’innovation.
A NE PAS MANQUER ! La dégustation verticale de 8 millésimes de Cos d’Estournel avec Bordeaux Wine Trails.
Château Lamothe-Bergeron
Ce château qui représente un vignoble de 67 hectares est situé dans la commune de Cussac-Fort-Médoc (entre les vignobles Margaux et Saint-Julien) et fait partie de l’appellation contrôlée Haut-Médoc. Son vin est reconnu comme étant un cru bourgeois historique du Médoc depuis le 19ème siècle. Engagé pour une viticulture toujours plus respectueuse de l’environnement, son sol graves favorise la culture de merlot, composant principal de ses vins. L’assemblage est en effet majoritairement composé de merlot, cabernet sauvignon et petit verdot à moindre mesure avec un dosage et équilibrage qui peut varier.
Dernièrement, son château a entièrement été rénové et offre une expérience de visite interactive unique en son genre.
Nous organisons régulièrement des visites chez notre partenaire, n’hésitez pas à réserver un de nos tours Médoc (après-midi)!
Château Lascombes
Le château Lascombes est situé dans la très célèbre appellation Margaux, avec des sols graves et argilo-calcaires sur une surface de 120 hectares, une des plus grandes surfaces pour les crus classés 1855. Datant du 17ème siècle, il arbore à la fois un style de l’époque de sa fondation et du 19ème siècle – marque des générations qui ont suivi.
Son vignoble est occupé majoritairement par des merlots, cabernets-sauvignons et petits verdots qui lui permettent de produire des vins de renommée puissants et fruités.
En plus d’apprécier les vins en dégustations, les chais modernisés sont uniques en leur genre et valent le détour.
Pessac-Léognan
Château Haut-Bailly
Depuis des siècles, le Château Haut-Bailly est un domaine riche d’une grande histoire. Au 17ème siècle, c’est par un travail acharné et une grande conviction qu’il devient célèbre, il est finalement classé Grand Cru dans les années 1950. Le Château Haut-Bailly a ainsi su affirmé sa place sur le marché international en produisant des vins rouges des plus recherchés de l’appellation Pessac-Leognan. Les plus anciennes vignes sont plantées dans un sol unique, composé de gravier et de grès mélangé avec des restes de coquilles fossiles préhistoriques, apportant toute la singularité à ses terres. Les années passées à produire du Bordeaux ont laissé place à des assemblages de Cabernet Sauvignon et de Merlot, de Petit Verdot et de Cabernet Franc. C’est aujourd’hui un domaine visionnaire et précurseur, avec un désir de pousser toujours plus loin la qualité de ses vins.
A NE PAS MANQUER ! Découvrez la Table privée du château Haut-Bailly et dégustez un repas en toute intimité élaboré par le chef du chateau !
Château Carbonnieux
Le Château Carbonnieux fut l’un des premiers domaines à produire du vin au sud de la ville de Bordeaux. Le prestige de son patrimoine est en grande partie dû aux moines bénédictins qui cultivaient la vigne dès le 13ème siècle ! Plus connu pour ses vins blancs, mais également réputé pour ses vins rouges, le Château Carbonnieux a été une partie importante de l’histoire de part ses liens avec le Sultan de Constantinople, Thomas Jefferson et également avec la Révolution Française. Il a changé de propriétaires au fil des années, fut restauré et agrandi. Le Château Carbonnieux, c’est un fabuleux voyage dans le temps, ainsi qu’un terroir riche de sédiments anciens sur 92 hectares de vignes. La production est composée des cépages blancs et rouges dont le Sauvignon (65%), le Sémillon (35%), le Cabernet Sauvignon (60%), le Merlot (30%), le Cabernet Franc (7%) et le Petit Verdot (3%).
A NE PAS MANQUER ! Thomas Jefferson, épicurien dans l’âme, se rendit en personne au Château Carbonnieux lors d’une visite officielle. Il trône aujourd’hui dans le parc du château un noyer d’Amérique, qu’il fit planter en signe de son passage.